Nutrition et besoins physiologiques

Les besoins nutritionnels 

• L’équilibre nutritionnel
• Les nutriments et leurs sources
• Rôle physiologique des nutriments

Déterminer l’apport énergétique d’un aliment 

• La densité énergétique DER
• L’efficacité énergétique : appétence, digestibilité, rendement

Déterminer les apports qualitatifs

• Nutriments essentiels et carences
• Apport d’eau
• Apport protéique : calcul du RPC, valeur biologique
• Apport en acides gras essentiels
• Apports en vitamines et minéraux

Comparer les différents aliments

• Alimentation ménagère et CMV
• Aliment industriel : mentions de l’étiquette
• Aliment sec v/s aliment humide
• Mode de distribution chez le chien / chez le chat
• Aliment croissance, Aliment allégé, Aliment sportif, Aliment senior

Modalité d'évaluation 

Ecrite : quiz

À l’issue de la formation, une attestation de formation et un certificat de réalisation seront délivrés par APFORM

Public visé : Auxiliaire vétérinaire

• Identifier les principaux nutriments, leur source et leur rôle physiologique
• Déterminer la quantité d’énergie apportée par un aliment
• Evaluer si un aliment est adapté au besoin énergétique d’un animal en fonction de sa DER et de son RPC
• Identifier les ingrédients à éviter chez le chien et le chat
• Comparer les mentions et les apports nutritionnels des aliments physiologiques

Méthodes mobilisées : 

• Préparation en sous-groupe des cas pratiques
• Synthèse avec capitalisation des bonnes pratiques et les apports du formateur
• En présentiel : vidéoprojection et paper-board
• À distance : plateforme de visioconférence et outil collaboratif de rédaction

Formateur : Formateur vétérinaire membre de l’AFVAC (Groupe d’étude en nutrition des animaux de compagnie – GENAD)

Compétence visée : 

Maîtriser les fondamentaux de la nutrition animale pour améliorer vos conseils sur la qualité des aliments auprès de vos clients